Kortteliravinteli

Intohimosta syntynyt moderni kortteliravinteli Vantaan Tikkurilassa!

Konseptimme on yksinkertainen. Kausien parhaat raaka-aineet keittokomerosta lautaselle ja sekoitus klassikoita sekä mielenkiintoisia poimintoja vanhan maailman viineistä laseihin.

Meillä niin ruokaa, kun juomaakaan ei oteta turhan vakavasti. Tehdään aina sitä, mikä hyvältä tuntuu ja ennen kaikkea maistuu, sitoutumatta mihinkään tiettyyn maahan, alueeseen tai olemassa olevaan ruokakulttuuriin.

Huomioithan, että keittiömme on suljettu tiistaista perjantaihin klo 14.00 – 16.00 lounaan ja illallisen välissä.

Vinteron Vappu 2024

30.04 12.00 – 00.00

01.05 12.00 – 22.00

Tarjolla vain viiden ruokalajin vappumenu koko päivän, ilman taukoja.

Lounas

Vinteron lounas 09.04 – 03.05

Lounas on tarjolla tiistaista perjantaihin klo 11.00 – 14.00.

Kolmen ruokalajin lounas 34 / 39 €

Tartar – 15 €

Parsaa, linssejä & parmesanvaahtoa – 12 €

Cacio e pepe -risotto – 22 €

Meri-Lapin karitsan ulkofilettä & bearnaise – 32 €

Hibiscus & ruby – 12 €

Kolmen ruokalajin lounas koostuu valitsemastasi alkuruoasta, pääruoasta ja jälkiruoasta.

Illallinen

Illallislistamme vaihtuu kausien mukaisesti parin kuukauden välein. Tarjolla on aina tuoreista raaka-aineista käsin valmistettua ruokaa, joista suosittelemme nauttimaan viiden ruokalajin keittiön menun muodossa. Vaihtoehtoisesti voitte myös tilata omat suosikit a la carte -listaltamme, joka löytyy alta.

Illalliselle suosittelemme aina tekemään pöytävarauksen. Varauksen yhteydessä kysytään jo ennakkoon ruokavalintaanne. Tämä ei sido vielä mihinkään, vaan tämän avulla pystymme sujuvoittamaan illan kulkua ja varmistamaan seurueellenne riittävän ajan vierailulle.

Nykyinen illallismenumme on tarjolla 04.05 saakka.

Menu

Ruoka

5 ruokalajin ennalta määritelty päivän menu	64
Selleri, maa-artisokka & omena Selleripyrettä, paahdettua maa-artisokkaa & omenaa	12
Parsa & parmesan Valkosta ja vihreää parsaa, parmesaani-sitruunavaahtoa & belugalinssejä	14

Tartar Naudan sisäpaistia, chorizoöljyä & paahdettu paprikaemulsio	15
Kampasimpukka & veriappelsiini Hiillostettua kampasimpukkaa, säilöttyä veriappelsiinia & veriappelsiini-voikastike	14
Cacio e pepe Risotto fermentoidusta pippurista & pecorinosta	16 / 22
Karitsa & bearnaise Meri-Lapin karitsan ulkofilettä, perunapyre ruskistetusta voista & bearnaise	34
Päivän kala Päivän ’mantelikalaa’, romescoa & simpukka-sahramiveloute	32

Laku & sitruuna Lakuparfait, sitruunacurd & fenkolinsiemenmarenkia	12
Hibiscus & ruby Hibiscuskakkua, rubyganache & rosmariinijäätelöä	12
Kahvi & Jäätelö	8

Juoma

Juomalistamme kattaa tällä hetkellä n. 60 erilaista vanhan maailman viiniä, läjäpäin kotimaisia pienpanimo-oluita ja jokusen cocktail-klassikon, unohtamatta tietenkään alkoholittomia vaihtoehtoja. Viinilistamme päivittyy säännöllisesti, kun löydetään jotain uusia kivoja herkkuja, joista pidetään. Kannattaa siis kapeamman laseittain myytävien viiniemme listan ulkopuolelta myös kysellä maistiaisia, mikäli itselle sopivaa ei sieltä löydy.

Viiden ruokalajin keittiön menulle paritettu viinipaketti 49 €.